Speisekarte: RestaurantsMenus

Montag - Samstag - 17.00 - 21.00 Uhr Sonn- und Feiertage - 13.00 - 21.00 Uhr Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie auf Anfrage. Bitte sprechen Sie bei Unverträglichkeiten unser Servicepersonal an. Please response our staff, if you have any incompatibilies. You recieve the list with information about the allergenic ingredients and additives used in our products.

SUPPE

Kokos-Kürbissuppe | Coconut pumpkin soup

Kürbiskerne · Kürbiskern-Öl

9 €

Vegetarisch

VORSPEISEN

Carpaccio vom Rinderfilet | Beef fillet carpaccio

Rucola | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Parmesan

18 €

Ziegenkäse im Speckmantel | Bacon-wrapped goat’s cheese

Pfirsichspalten · Feldsalat · Apfel-Senf-Dressing

14 €

Ofenkürbis | Roasted pumpkin

gewürzte Brotkrumen · Feldsalat · Walnüsse · Parmesan-Zitronen-Dressing

12 €

Vegetarisch

Matjestatar | Matjes herring tartare

Rote Bete · Apfel-Crème-fraîche · Pumpernickel

14 €

Fisch

Hauptspeisen

Geschmorte Rinderbacke | Braised beef cheek

Schmorsauce · glasiertes Wurzelgemüse · getrüffeltes Kartoffelpüree

32 €

Lachsfilet | Salmon fillet

Sesamhaut · Krustentiersauce · gerösteter Blumenkohl · Blumenkohlpüree · Schnittlauch-Öl

28 €

Fisch

Ravioli

Provolone & getrocknete Tomate · Schnittlauchvelouté · gebratene Pfifferlinge · Kirschtomaten · Parmesan

24 €

Vegetarisch

Caesar Salad

Romana Salat | Parmesan | Croûtons | Caesar Dressing

18 €

Vegetarisch

Caesar Salad mit Hähnchenstreifen | with chicken strips

Romana Salat | Parmesan | Croûtons | Caesar Dressing

22 €

Hervorgehoben

"Himmel un Ääd" | Black pudding

Blutwurst · Kartoffelpüree · Portweinzwiebeln · Apfelkompott · Jus

23,50 €

Risotto

Kürbisspalten · wilder Broccoli · Kürbiskerne · Kürbis-Öl

21 €

Vegan

NACHSPEISEN

Lassen Sie sich zum Abschluss noch einmal verführen!

Apfel-Crumble | Apple crumble

Kirsch-Minz-Sorbet

9 €

Nuss-Nougat-Crème brûlée | Hazelnut nougat crème brûlée

10 €

Armer Ritter Cubes | Bread pudding

Pflaumen · Bratapfeleis

11 €

AFFOGATO

Vanilleeis mit einem Espresso

6,50 €

AFFOGATO mit Sahne

Vanilleeis mit einem Espresso

7,50 €

AFFOGATO DELUXE

Vanilleeis | Espresso | Haselnusssirup | Schlagsahne | Haselnusskrokant

8,50 €

GOLDRAUSCH

Vanilleeis mit Eierlikör

8,50 €

GOLDRAUSCH mit Sahne

Vanilleeis mit Eierlikör

9,50 €

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