Speisekarte

Speisekarte: RestaurantsMenus

Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie auf Anfrage. Bitte sprechen Sie bei Unverträglichkeiten unser Servicepersonal an. Please response our staff, if you have any incompatibilies. You recieve the list with information about the allergenic ingredients and additives used in our products.

SUPPE

KÜRBIS-INGWERSUPPE

Kürbiskernöl | Kerne

11,50 €

Vegan

VORSPEISEN

RINDER TATAR

Geröstetes Brot | Butter | Kapern

15 €

RÖSTI

Räucherlachs | Apfelschmand | Salat

18 €

APFEL-SELLERIE SALAT

Walnuss | Rote Bete | Frisee

13,50 €

Vegetarisch

BURRATA

Datteltomate | Pesto | Pinienkerne | rote Zwiebel | geröstetes Brot

16 €

Vegetarisch

Hauptspeisen

PULLED PORK BURGER

28 €

HIRSCHRAGOUT

Kartoffelstampf | Preiselbeeren | Salat

31 €

LACHS

Schnittlauchveloute | getrüffelte Wirsing Roulade | Lachskaviar

28 €

PERLGRAUPENRISOTTO

Kürbis | Kürbiskerne | Passe Pierre

21 €

Vegan

RAVIOLI

Veloute | Getrocknete Tomate | Rosenkohl | Walnuss | Parmesan

20,50 €

Vegetarisch

„HIMMEL UN ÄÄD“

Flönz | Kartoffelpüree | Apfelkpompott | Röstzwiebeln | Jus

23,50 €

NACHSPEISEN

Lassen Sie sich zum Abschluss noch einmal verführen!

BROWNIE

Haselnuss | Salz-Karamell Soße | Vanilleeis

10,50 €

APFEL-BIRNEN CRUMBLE

Zimteis

10,50 €

AFFOGATO DELUXE

Vanilleeis | Espresso | Haselnusssirup | Schlagsahne | Haselnusskrokant

8,50 €

AFFOGATO

Vanilleeis mit einem Espresso

6,50 €

GOLDRAUSCH

Vanilleeis mit Eierlikör

8,50 €